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Ingrid (Fruitier) Arnaudin, enseignante-chercheuse au Laboratoire LIENS, LIttoral ENvironnement et Société, analyse les molécules produites par les algues. Non seulement les algues peuvent être consommées et sont nutritives, mais elles recèlent aussi des composés précieux pour notre santé.
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- 8 juillet 2025 08:38
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